雄安央廚傾力打造學生餐廳智慧化系統(tǒng),以先進性的管理和智能化的運營,成為展示雄安央廚智慧化運營成果的重要窗口。
智慧采購系統(tǒng):優(yōu)化食材的采購效率。餐廳工作人員通過智能系統(tǒng)向雄安央廚報送采購單,系統(tǒng)將自動記錄、分類和更新不同餐廳的數(shù)據(jù),極大地節(jié)省了人力物力,為工作提質(zhì)增效。
智慧配送系統(tǒng):保障食材運輸?shù)陌踩咝А?/span>配送小程序提供高精度的GPS導航、裝車狀態(tài)確認、周轉筐管理,系統(tǒng)進行實時定位,同時傳送運輸畫面,確保食材在運輸過程中不受污染、不丟失。
智慧監(jiān)管系統(tǒng):全程關注學生的用餐安全。系統(tǒng)在線監(jiān)測食堂的內(nèi)部運作情況,通過大屏實時更新數(shù)據(jù),將內(nèi)部環(huán)境、食材庫存、人員管理數(shù)據(jù)等交互呈現(xiàn),強化雄安央廚的監(jiān)管力度。
智慧健康系統(tǒng):全面提高就餐質(zhì)量。智能留樣機器自動打印標簽信息,定時彈出銷樣提示,確保每一份留樣成品和半成品都有完整的溯源臺賬,為食品安全事故的調(diào)查提供有力支持。
在探索未來食品供應與服務的道路上,雄安央廚智慧化系統(tǒng)以科技為先導,讓美食與科技共舞,描繪一幅智能、高效、綠色的美食新圖景。