雄安央廚引進先進的速凍鎖鮮技術(shù),為食材的新鮮與美味提供了最大程度的保障。這項技術(shù)采用了現(xiàn)代化的速凍工藝,通過快速降低食材溫度,有效鎖住食材的原有營養(yǎng)成分和鮮美口感。在速凍過程中,食材的細胞結(jié)構(gòu)得以完整保留,水分和營養(yǎng)不易流失,從而確保了食材在長時間儲存后仍能保持原有的新鮮度和美味度。
除了速凍鎖鮮外,該項技術(shù)還可用到農(nóng)殘檢測和食品安全化驗工作上。公司配備了先進的檢測設(shè)備和專業(yè)的化驗團隊,通過對每一批次的成品存封檢測,從而對質(zhì)量進行嚴格的把控。通過精確的農(nóng)殘檢測和食品安全化驗,雄安央廚能夠確保食材的安全性和衛(wèi)生標準,為消費者提供健康、放心的餐飲產(chǎn)品。
這些舉措不僅彰顯了雄安央廚對食品質(zhì)量和安全的高度重視,也體現(xiàn)了公司不斷創(chuàng)新、追求卓越的企業(yè)精神。未來,雄安央廚將繼續(xù)致力于研發(fā)更多先進的食品技術(shù),為消費者提供更加優(yōu)質(zhì)、健康的餐飲體驗。