科技改變未來，伴隨經濟社會生活高質量發(fā)展跑出加速度，與美食烹制相關的新技術、新工藝日益成熟，預制菜應運而生。而生產預制菜的中央廚房，一頭連著田間地頭，一頭連著市場餐桌。
春食苗夏食葉，秋食花實冬食根。預制菜作為省時省力的餐桌解決方案，依托引進先進設備、冷鏈技術和研發(fā)能力提升，雄安央廚以新區(qū)為落腳點，在神州大地奉上一場跨領域、多行業(yè)的美食品鑒盛宴。
雄安央廚打造占地6000平米的中央廚房；組建一流的產品研發(fā)團隊；專業(yè)品控，全程把關；2000平米的大型冷藏、冷凍庫；20余輛冷熱鏈物流車輛。
現累計為 80 多個企事業(yè)團體提供配餐供應保障服務，每天加工 生產 10 噸蔬菜、2 噸水果、1.5 噸肉類、4 噸米面、14000 個雞蛋等。 通過將不同農產品食材分類分級、清洗、切配、加工、包裝，運輸，日均服務3萬人次。
依托中央廚房，做社區(qū)預制菜和凈菜、半成品菜的雄安城區(qū)啟動區(qū)全域覆蓋。未來300w雄安社區(qū)居民可直接選購、全監(jiān)控覆蓋、實現農產業(yè)自選自購自訂。