公司本著“食安為天、營(yíng)養(yǎng)為先”的經(jīng)營(yíng)理念。做到全程可溯源、雙檢測(cè)保障體系,充分運(yùn)用人工智能、智慧物流、大數(shù)據(jù),搭建AI智能生活社區(qū)服務(wù)中心。
雄安央廚現(xiàn)已基本形成以央廚為中心、以生產(chǎn)環(huán)節(jié)為主導(dǎo)的食材供應(yīng)鏈產(chǎn)銷供應(yīng)4.0(配送流通鏈數(shù)字化)運(yùn)營(yíng)體系。通過引入先進(jìn)的數(shù)字化技術(shù),雄安央廚實(shí)現(xiàn)了配送流通鏈的數(shù)字化、精準(zhǔn)化、信息化。大大提高配送效率,減少成本。為了確保食材在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中的新鮮度,配備了2000平米的大型冷凍、冷藏庫,確保食材在適宜的溫度下保存,避免變質(zhì)和損失。
在運(yùn)輸配送方面,20余輛冷熱鏈物流車輛根據(jù)不同食品選擇不同運(yùn)輸方式,通過科學(xué)的配送路線和嚴(yán)格的時(shí)間管理,最大限度保障食材的新鮮度和口感,確保短時(shí)間內(nèi)將凈菜產(chǎn)品快速、精準(zhǔn)地送達(dá)消費(fèi)者手中。